Els plàstics , pel seu versatilitat , durabilitat i baix cost , han esdevingut materials fonamentals en la nostra vida quotidiana . No obstant això, el seu ús massiu i una gestió inadequada dels seus residus han donat lloc a una de les amenaces mediambientals més greus del nostre temps : la contaminació per plàstics . Després de ser rebutjats a l'entorn natural, es desintegren mitjançant diferents processos , cosa que dóna lloc a fragments cada vegada més petits : microplàstics , i fins i tot en mides encara menors : nanoplàstics . Aquestes diminutes partícules presenten propietats diferents a les del plàstic original, cosa que podria influir en la seva comportament a l' ambient i als organismes vius , és a dir , a més de trobar-se a l'aire que respirem , aquestes petites partícules acaben integrant-se a la cadena alimentària que està arrelada als ecosistemes anteriors i acaben sent ingerides pels éssers humans . Aquest llibre descriu els principals fites i avenços de la investigació sobre els microplàstics i nanoplàstics , el seu impacte en el medi ambient fonts , la seva destinació i els riscos que representen per a la salut pública. A més , des de la innovació científica, també aborda les estratègies més recents per a una gestió més eficaç dels residus plàstics i noves solucions per a aquesta amenaça global.
M.Victoria Moreno-Arribas és professora de recerca del CSIC a l'Institut de Recerca en Ciències de l' Alimentació (CIAL). La seva tasca se centra a comprendre com els components dels aliments , inclosos els micro (nano) plàstics , influeixen en el microbioma humà i les seues funcions.
Cinta Porte és és professora de recerca a l'Institut de Diagnòstic Ambiental i Estudis de l'Aigua (CSIC). Està especialitzada en ecotoxicologia i contaminació ambiental, i la seva investigació se centra en els efectes dels contaminants emergents , inclosos microplàstics , als ecosistemes aquàtics .
Amparo López-Rubio és investigadora i directora de l'Institut d'Agroquímica i Tecnologia d' Aliments (IATA-CSIC). És pionera en l'ús de tècniques de dispersió de raigs X i neutrons per entendre l'estructura d' aliments i correlacionar-la amb la seva funcionalitat .
M.Auxiliadora Prieto és professora de recerca al Centre d' Investigacions Biològiques Margarita Salas (CIB-CSIC) i coordinadora de la plataforma interdisciplinària de plàstics sostenibles- Susplast del CSIC. És directora del grup de Biotecnologia de Polímers (POLYBIO).
Presencial (C/Hospital,64) + Youtube
